ในน้ำเวย์ที่เติมกากถั่วเหลือง 11% จะผลิตไรโบฟลาวินได้เป็น zero.92 มก. และการเสียง Sporotrichum cellulophilum ที่เพาะเลี้ยงในน้ำเวย์เป็นเวลา 5 วัน สามารถผลิตเซลลูเลสได้ 0.78หน่วย/มล. และเมื่อเติมกากถั่วเหลือง 10% จะได้เซลลูเลสเริ่มเป็น 1.28 หน่วย/มล. สรุปได้ว่าไม่ใช่ทุกคนที่ควรบริโภคเวย์โปรตีน เฉพาะผู้ที่ขาดโปรตีนหรือต้องการโปรตีนเพิ่มเติมเท่านั้นที่อาจเห็นประโยชน์จากการบริโภค และควรรับประทานอย่างระมัดระวังพร้อมกับการปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพ. โปรตีน […]